番茄烤鸡胸

番茄烤鸡胸的做法
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番茄烤鸡胸的做法说明

今天做的烤鸡胸是酸甜口味的,应该更适合夏天吃吧,最近天热加上肠胃炎,本来能吃一整份的我今天竟然只能吃半份,心塞。

番茄烤鸡胸的食材和调料

黑胡椒适量
胸肉1块
西红柿1个
圣女果5个
适量
芹菜1根
土豆1个
香菇2朵
70g
青椒1个
生抽适量勺
耗油适量

番茄烤鸡胸的做法步骤

  1. 第1步.番茄烤鸡胸的做法步骤 第1步

    鸡胸肉整块,背面划几刀,加海盐,料酒,生抽,耗油搅拌均匀腌制至少20分钟以上。蔬菜切块备用。

  2. 第2步.番茄烤鸡胸的做法步骤 第2步

    准备一个好看的烤盘,番茄用开水烫过以后剥皮切成块,尽量切小一点,这样更出汁更好吃。切小块后铺最底层。

  3. 第3步.番茄烤鸡胸的做法步骤 第3步

    然后放上土豆,芹菜。

  4. 第4步.番茄烤鸡胸的做法步骤 第4步

    铺上鸡胸肉,然后把剩下的青椒洋葱香菇倒进腌鸡胸肉的碗里搅拌均匀,让蔬菜也蘸取腌制的汤汁,再铺在鸡胸肉上。

  5. 第5步.番茄烤鸡胸的做法步骤 第5步

    圣女果对半切点缀在上面。我用的是黄色的,你们也可以用红色的。烤箱175°预热10分钟,然后烤45分钟-50分钟就可以。

  6. 第6步.番茄烤鸡胸的做法步骤 第6步

    一边烤一边整个房子都是香味,太诱人了,烤盘底部都是番茄汁,酸酸甜甜的很好吃~

  7. 第7步.番茄烤鸡胸的做法步骤 第7步

    全程没有一滴油,盐用的也非常少,我口味比较淡,重口味的可以加调料~减脂期吃很合适。

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