三文鱼菠菜派

三文鱼菠菜派的做法步骤

1. 第1步.

   沙拉酱、味噌酱、白糖和米酒搅拌均匀做成调料汁。菠菜焯水后切成与三文鱼片等长的段，口蘑切片。

2. 第2步.

   将腌料用的米酒、生抽和姜末搅拌均匀，放进三文鱼片里，拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱里冷藏半小时。

3. 第3步.

   案板上撒上些面粉防粘，飞饼从冰箱里拿出来撕掉塑料纸放在面粉上，稍微软一点的时候切开成四块。

4. 第4步.

   等飞饼皮变得柔软容易翻折了，在表面涂上一层料汁。

5. 第5步.

   依次码上三文鱼、菠菜和口蘑，把尖尖部分翻上来，盖住里面的馅儿。放在烤盘上。

6. 第6步.

   在飞饼皮上表面刷上蛋液。放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟左右就好。