外面做的丸子吃起来总是感觉不放心，自己做肉馅弄到盆上又不好刷，用手挤弄的手上黏糊糊的，懒人有懒招。
木耳适量泡发
鸡蛋两个
淀粉一个鸡蛋那么大的体积，我用的是豌豆粉。
肉馅中放入所有调料两个鸡蛋还有淀粉，塑料袋挤掉空气扎伤袋口，用手搓一会直到肉馅有黏糊感。用剪刀在袋子角剪个小口。
一手拿肉馅一手拿筷子开始挤丸子
丸子汤出锅。
挤出来一点就用筷子夹断，这样挤丸子隔着塑料袋，不会把手弄脏。
