澳洲板腱薄切牛排

澳洲板腱薄切牛排的做法
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澳洲板腱薄切牛排的食材和调料

牛排2块
芦笋3根
1/4个
橄榄油适量
适量
黑胡椒适量

澳洲板腱薄切牛排的做法步骤

  1. 第1步.澳洲板腱薄切牛排的做法步骤 第1步

    山姆采购澳洲板腱薄牛排,厨房纸吸干表面水份,双面撒盐、黑胡椒腌制

  2. 第2步.澳洲板腱薄切牛排的做法步骤 第2步

    洋葱切圈 芦笋去皮切片

  3. 第3步.澳洲板腱薄切牛排的做法步骤 第3步

    拿盘子铺锡纸,底部抹一层橄榄油,防蔬菜粘住

  4. 第4步.澳洲板腱薄切牛排的做法步骤 第4步

    牛排铺开 敞开放入空气炸锅或烤箱,中途需翻面

小贴士

1、芦笋洋葱入锅前可加少量盐;
2、锡箔纸敞开,增加水份蒸发(蔬菜牛肉都出水)
3、中途需翻面,使牛排两面焦脆;也可将蔬菜夹出,换锡纸后,再放入至烤焦;
注:建议芦笋和洋葱用平底锅加橄榄油炒熟。但烤牛肉下还是要放##垫底

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