现在人不仅要吃好，还要吃的健康受生酮蛋糕食谱的启发，用戚风蛋糕的做法，将低粉换成等量的杏仁粉＋椰子粉＋猴菇米稀粉（没有黄原胶），白砂糖换成木糖醇或甜叶菊，这样高血糖的人就可以解嘴馋，不负担，减肥者也可以控制碳水，现下叫生酮饮食，只要会做戚风蛋糕都OK的。下面是六寸圆模的配方。
入烤箱三十分钟左右
倒扣晾凉。
140度40分钟出炉。
随意装饰。
1：步骤就不用详细介绍了，照着戚风蛋糕的步骤做就0k。 2：甜度可自行调节。 3：如有疏漏请凉解。
