豆腐鱼头汤

豆腐鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   热油爆香姜丝

2. 第2步.

   下鱼头煎至金黄

3. 第3步.

   加清水，放入姜片、葱结，倒入料酒

4. 第4步.

   大火煮开转小火慢炖

5. 第5步.

   一小时后放入豆腐

6. 第6步.

   半小时后关火，捞出葱结，加盐、葱花

7. 第7步.

   起锅