芋圆

芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   芋头去皮切块放高压锅里蒸15分钟，白糖加水搅拌煮开

2. 第2步.

   蒸好的芋头趁热压成泥，我用打蛋器压的

3. 第3步.

   压好后放入煮开的白糖水搅拌均匀

4. 第4步.

   趁热到入木薯淀粉用筷子搅拌均匀，然后用手揉成偏软（冷了会变硬）的面团（和面团的时候水多了就加粉，粉多了就加开水）

5. 第5步.

   面团和好后，揪一小块出来搓成长条，然后就搓搓搓

6. 第6步.

   搓好后用刀切成粒撒些粉，然后就完成啦。     做好的芋圆可以放冰箱冷冻，2个月内吃完（放太久口感会变差）

7. 第7步.

   锅里放水（水要多）煮开后下芋圆，再次煮开后接着煮3分钟，捞出芋圆过冷水捞出就可以搭配自己喜欢的东西做成甜品吃啦