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小美版卤鸭舌
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Alice菓妈
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小美版卤鸭舌的食材和调料
鸭舌
300克
姜
2片
老抽
1勺
生抽
2勺
料酒
3勺
花椒
少许
八角
1个
香叶
1片
桂皮
1块
冰
糖
20克
食用油
10克
水
150克
小美版卤鸭舌的做法步骤
第1步.
鸭舌放入网篮,5分钟50℃速度5洗净
第2步.
油、葱姜放入主杯,3分钟120℃小勺爆香。
第3步.
放入鸭舌和其他调料,20分/V/反转小勺,出锅前 3秒反转速度3,裹汁。盛盘撒些白芝麻。
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