私房香辣牛肉酱㊙️

私房香辣牛肉酱㊙️的做法步骤

1. 第1步.

   准备调料：先将牛肉切粒用黄酒腌制半小时

2. 第2步.

   锅中倒入茶油烧热

3. 第3步.

   先将腌制的牛肉倒去血水，下油锅熬一下，将牛肉水份熬去，再倒入蒜和米辣，小火熬制出蒜香

4. 第4步.

   再倒入豆瓣酱拌匀

5. 第5步.

   小火熬制后加入白糖，白糖的量看着酱的咸淡来掌握

6. 第6步.

   拌匀后，倒入芝麻油拌一拌将油烧热即可关火

7. 第7步.

   好了，香喷喷的牛肉辣酱就熬好了

8. 第8步.

   倒入容器待冷却后放入冰箱存放，每次要吃用干净的勺子舀出，这样可以存放1-2个月

9. 第9步.

   附：用酱拌个热干面，煮好的面条捞出放上酱料、葱、黄瓜丝、少量麻油

10. 第10步.

    热干面拌好了，今天的晚餐🥣