鸭脚（鸭翅）薏米冬瓜烫

鸭脚（鸭翅）薏米冬瓜烫的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料鸭脚，今天没买到鸭翅，全部用鸭脚了。（带肉猪骨上次做汤时已处理好，没收入照片里）

2. 第2步.

   剪掉鸭指甲，用清水冲洗干争，

3. 第3步.

   锅中放水，料酒、姜片，

4. 第4步.

   放入鸭掌

5. 第5步.

   水开，再煮2一3分钟

6. 第6步.

   捞出控净水和猪骨一起放入电饭煲

7. 第7步.

   同时放入葱、姜片、薏米、红枣

8. 第8步.

   盖上盖子调到粥汤程序。如果不用电饭煲，可用沙锅大火烧开，然后小火煲40分钟，

9. 第9步.

   电饭煲到时间也可保温一个小时，鸭脚更软烂，然后倒入普通炒菜锅放入切好的冬瓜，中小火煮到冬瓜透明（大约十几分钟），放入盐和少许鸡精调味。

10. 第10步.

    出锅。撒了一点小葱，不撒也可以。