椰香全麦欧包

椰香全麦欧包的做法步骤

1. 第1步.

   液体在下粉类在上放去面包机开始揉面，20min

2. 第2步.

   滚圆盖保鲜膜，一发28度，一小时左右，2倍大，手指沾粉戳洞不回缩即可

3. 第3步.

   排气，分成八份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15min

4. 第4步.

   椰蓉+奶粉+糖+油一起搅拌均匀好，用保鲜膜盖住防止变干

5. 第5步.

   排气擀开放入馅料，按照喜好整形

6. 第6步.

   烤箱放四碗热水，二发，30min

7. 第7步.

   撒粉割包，进烤箱前在表面喷点水（其实整形的好不好看无所谓，但一定要收口捏紧！捏紧！捏紧！）我就为过于随意付出了惨痛的代价😂烤完都炸开了

8. 第8步.

   烤箱提前预热，180度，上下火，中层，25min（10min后加盖锡纸）