快手土豆咖喱牛腩

快手土豆咖喱牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放冷水放牛腩，开小火，水开后撇去浮沫，冲洗干净牛腩

2. 第2步.

   电饭煲加水，放2片姜片和焯好的牛腩，水没过即可。煮汤模式1.5-2小时

3. 第3步.

   土豆切块，切少许姜（可自行加蒜或青椒）

4. 第4步.

   闷熟的牛腩取出备用。起炒锅，少量油。分别放入配料（姜）、牛腩、土豆块翻炒。加生抽和少许盐。

5. 第5步.

   炒一会再加水，目的是煮烂土豆。土豆块煮好以后放入1-2块咖喱块（咖喱能增加汤汁浓稠所以看个人口味，我加了两块）。

6. 第6步.

   收汁装盘。

7. 第7步.

   这是加了胡萝卜的