三伏天,要增加营养又不要过于油腻,这道汤即是最健康营养美味不过了。
黄鳝洗净切小段
番茄洗净切块
油烧热,放入蒜片生姜爆香
放入番茄炒出汁,加水适量煮开
放入鳝段,放入料酒、盐少许煮开,中小火再煮20分钟
撒点胡椒粉,出锅