简单好吃鱼香茄子煲

简单好吃鱼香茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切条泡水10分钟后沥干，加少许生粉后下油锅炸至黄色，捞出放至煲里。

2. 第2步.

   香菇泡好切条，红辣椒横切成圈，生抽加老抽和少许盐，胡椒粉（大家自行调整就好）加少许水，放入煲里小火炖上7分钟，开盖放上葱末，出锅咯，切记不用放水。

3. 第3步.

   这是我调的汁，大家各自发挥就好^_^