凉拌毛豆

凉拌毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   把毛豆两头剪掉。

2. 第2步.

   拿盐水泡一个小时

3. 第3步.

   放锅里煮八到十分钟，放八角，看到毛豆一边的壳开了，就是熟了，不要煮大了

4. 第4步.

   煮好晾干水分，不要用凉水淘洗啊！

5. 第5步.

   准备葱，姜，蒜，干辣椒，有辣椒粉更好。

6. 第6步.

   准备味极鲜，香醋，香油，白糖。

7. 第7步.

   把晾干水分的毛豆盛入盆里，把葱姜蒜干辣椒花椒放在集中放在毛豆中间。

8. 第8步.

   然后锅里烧油，等油热了，把热油浇在中间的葱姜蒜花椒干辣椒上，然后放入味极鲜，白糖，醋，香油，均匀搅拌即可。

9. 第9步.

   装盘就可以了。