毛毛虫面包(19/07/21)

毛毛虫面包(19/07/21)的做法步骤

1. 第1步.

   泡芙酱 1.将水、油、盐煮开，关火。加入低粉搅成面糊皮

2. 第2步.

   2.待面团不烫手时，将蛋液分次搅进面糊中即可（备用）

3. 第3步.

   面包制作 将制作面包的原料倒入厨师机内，面和好后，松弛10-15分钟。分成80~90克一个面团

4. 第4步.

   先揉圆，再擀长，卷成卷

5. 第5步.

   再搓成长条，摆在盘里，进醒发箱醒发

6. 第6步.

   依次挤泡芙酱“s”型，进烤箱烘烤。上火200，下火180，烤25分钟

7. 第7步.

   面包中间切口，挤打发好的淡奶油

8. 第8步.

   成品