十分简单的清蒸带鱼

十分简单的清蒸带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼去肠、去腮，剪成小段装盘，撒点盐，放点姜片，倒点黄酒、蒸鱼鼓油，放置十分钟。

2. 第2步.

   锅中水烧开后，隔水蒸6-7分钟

3. 第3步.

   出锅前撒点葱花

4. 第4步.

   大功告成。

5. 第5步.

   蒸好后，如果鱼的眼睛凸出来，说明鱼新鲜。