菊花脑蛋花肉丸汤

菊花脑蛋花肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，菊花脑洗净。

2. 第2步.

   锅热后放油，再加入葱花爆香，放入菊花脑翻炒均匀。

3. 第3步.

   放入事先炸好的肉丸，加水淹没即可。

4. 第4步.

   大火烧开后打入鸡蛋成花，加入盐，转小火煮片刻。

5. 第5步.

   盛出食用。