鸡蛋杂蔬荞麦饼

鸡蛋杂蔬荞麦饼的做法
3人浏览0人收藏
收藏

鸡蛋杂蔬荞麦饼的做法说明

就是想吃了,所以就做了~

鸡蛋杂蔬荞麦饼的食材和调料

鸡蛋1个
秋葵4根
胡萝卜半根
玉米粒少许
豌豆粒少许
4根
熟黑芝麻少许
少许
十三香调料适量
黑胡椒粉适量
荞麦面粉适量

鸡蛋杂蔬荞麦饼的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋杂蔬荞麦饼的做法步骤 第1步

    1. 将小葱切葱花放入碗中 2. 将胡萝卜切丁放入碗中 3. 将玉米粒和豌豆粒放入碗中 3. 将秋葵切成薄片放入碗中 4. 将荞麦面粉放入碗中 5. 加入适量盐、十三香调料、黑胡椒粉 6. 打一个鸡蛋到碗中 7. 放入少许熟黑芝麻 8. 加入白水,边搅拌边加入水(搅拌时顺着一个方向搅拌),加水过程需要一点一点加入,浓稠程度类似浓稠酸奶的样子,搅拌均匀后静置十分钟,十分钟后再去搅拌两三分钟后再静置十分钟,十分钟后再去搅拌两三分钟 9. 平底锅,热锅凉油小火,用汤勺舀合适量的面糊倒入锅中,薄厚程度根据个人喜好,单面各烙一两分钟就可以出锅了~

小贴士

1. 面糊的浓稠程度不能太稠,用筷子插进去再拿出来,筷子上能挂住面糊且呈线状滴落即可 2. 火候要小火,烙饼时间不宜过长 3. 纯荞面饼没什么味道,可以做点 蒜泥油泼辣椒醋汁 蘸着吃,味道更棒

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页