两个小贴士1.牛奶选蛋白质含量高一些的，一般是3.1我用的是3.5的鲜牛奶，凝固的很好～2.增加2勺全脂奶粉，增加成功几率～快来试试吧～姜汁撞奶对女孩子很好的，暖胃驱寒～
我用的压蒜器榨的姜汁，随便什么方法都可以，最后得到30克，分两碗，各15克
牛奶加奶粉和糖，加热至微沸腾，不用冒大泡，小泡泡即可，关火，夏天凉7分钟，冬天凉5分钟
奶锅稍微高一点，倒入碗中，盖上盘子等5分钟即可～注意千万不要搅拌！
享用～
