香辣豆皮

香辣豆皮的做法步骤

1. 第1步.

   油豆皮泡发，沥干水分，撕成小块。

2. 第2步.

   锅中倒油，放入豆皮，中小火将豆皮炸到微焦。 盛出豆皮备用。

3. 第3步.

   用余油小火炒香姜片、蒜瓣、八角、香叶、花椒、干辣椒。

4. 第4步.

   倒入豆皮，放生抽、冰糖、水，中小火将豆皮煮入味，汤汁变少。

5. 第5步.

   放盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻，拌匀。