没有炸酱面的夏天不完美

没有炸酱面的夏天不完美的做法步骤

1. 第1步.

   熬葱油

2. 第2步.

   炸洋葱碎至金黄盛出备用

3. 第3步.

   葱油+蒜泥生姜爆香+肉沫煸炒+香菇粒煸炒

4. 第4步.

   料酒+甜面酱+生抽+油酥+香叶，八角+冰糖+水炖煮十五分钟

5. 第5步.

   收汁，香菇肉酱炖好

6. 第6步.

   面出锅凉开水过一下拌入橄榄油或麻油之类可生食油，防止面粘黏，豆芽焯水，黄瓜，胡萝卜切丝，摊鸡蛋切丝准备就绪

7. 第7步.

   开拌

8. 第8步.

   超级美味，不正宗的老北京炸酱面完工