咸蛋黄炒小瓜

咸蛋黄炒小瓜的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄4只，只要蛋黄，不要蛋白

2. 第2步.

   放入锅中蒸，大概7-8分钟。

3. 第3步.

   云南小瓜清洗干净，去头去尾

4. 第4步.

   切片

5. 第5步.

   热锅，放入牛油

6. 第6步.

   放入已经蒸好的咸蛋黄

7. 第7步.

   炒至起沙，放入瓜片

8. 第8步.

   翻炒小瓜，咸蛋黄会有一点味道，建议先试一下咸度是否适合，差一点的可以放盐和糖做调味。