「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷

「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法
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「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法说明

今年很流行吃这些,正好家里都有,所以今天来做一发~
可能看起来会厚一点,毕竟烤盘不是28*28的标准烤盘,但吃起来是ok的!

「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的食材和调料

蛋黄糊主食材
蛋黄4个
牛奶40ml
低筋面粉40克
玉米40ml
蛋白糊主食材
蛋白4个
白砂40克
配料
适量
肉松海苔适量
沙拉酱适量

「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第1步

    牛奶+玉米油手打混合均匀

  2. 第2步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第2步

    打入过筛好的低筋面粉混合均匀

  3. 第3步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第3步

    分一次次放入蛋黄搅拌至蛋黄糊状

  4. 第4步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第4步

    4个蛋黄倒入后搅拌均匀后,放置备用

  5. 第5步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第5步

    4个蛋清中分别三次倒入白砂糖,当然也可以放柠檬汁,当然我没有放,因为家里没有过哈哈哈哈哈,电动打至湿性有钩状即可!

  6. 第6步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第6步

    分三四次把蛋白糊放入蛋黄糊内用刮刀拌匀!

  7. 第7步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第7步

    发现碗太小了,改成另外一个大脸盆装着

  8. 第8步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第8步

    预热175度 10分钟后准备入烤箱,撒上葱花和肉松苔,没有买28*28的烤盆,就用这个,可能会有点厚啦,不过不影响味道的~

  9. 第9步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第9步

    准备待续,开始卷卷卷.......

  10. 第10步.「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤 第10步

    成品!

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