花菜鱼泥

花菜鱼泥的做法
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花菜鱼泥的做法说明

周末辅食妈妈日常~奶奶眼神不好,都不敢给小宝吃鱼,只好麻麻做好冷冻起来…

花菜鱼泥的食材和调料

花菜半个
鲈鱼一条
半块
山茶油少许

花菜鱼泥的做法步骤

  1. 第1步.花菜鱼泥的做法步骤 第1步

    花菜流水冲洗后,用淡盐水浸泡十分钟,可有效去除农药残渣,再用流水冲洗晾着备用。鲈鱼去头尾,清理洗净,盘底放姜片,鱼身切点姜片,滴少许山茶油可去腥增香。准备一个双层蒸锅,水烧开后,花菜、鲈鱼上锅蒸十分钟关火。

  2. 第2步.花菜鱼泥的做法步骤 第2步

    花菜用研磨碗捣成小颗粒状,宝宝九个月二十天了,不用捣得太烂可锻炼咀嚼能力。鲈鱼鱼刺虽然不多,保险起见,还是用有颜色的碗再仔细扒拉鱼肉一遍,防止有漏网的刺。

  3. 第3步.花菜鱼泥的做法步骤 第3步

    确认鱼刺挑干净后,把鱼肉跟花菜混合,捏团用模具定型,然后装乐扣碗冷冻,吃的时候拿出来解冻,加热,可直接拌入稀饭、米粉、面条里。

  4. 第4步.花菜鱼泥的做法步骤 第4步

    补一张上周的西兰花黄骨鱼泥,冷冻定型后拨出的图片,封面也是小颗西兰花+四条黄骨鱼的鱼肉,😋小宝每次米粉里拌两坨吃光光~

小贴士

做菜前没想着写菜谱的,所以图片凑合看了😂😂
今天还做了胡萝卜鸡肉泥,小宝最近每天早上是稀饭加鸡蛋,另外两顿辅食都是米粉、稀饭或面条里加我备好的泥类

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