冬瓜炖花蛤

冬瓜炖花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤提前两小时放盐和香油吐沙洗净，多清洗几次

2. 第2步.

   锅中下香葱姜沫爆香，放入花蛤，迅速翻炒（因为小朋友闹腾所以香葱爆糊了）

3. 第3步.

   多翻炒一会儿口就都开了，放一小碗开水，放两勺生抽、盐、适量鸡粉（可不放）调味，放入冬瓜，盖上盖子煮15分钟左右，关火盛出撒香菜

4. 第4步.

   汤汁拌饭非常鲜美，直接喝也很好喝～