香菜牛肉丸

香菜牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉绞成肉泥

2. 第2步.

   肉馅加入蛋清、淀粉、料酒、香油、盐、香菜末顺时针搅拌。

3. 第3步.

   用手挤成肉丸，放冰箱冷藏定型。