电高压锅版红烧猪蹄

电高压锅版红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄冷水下锅，煮沸捞出备用

2. 第2步.

   葱姜蒜切好，备用

3. 第3步.

   倒油，下入葱姜蒜、干辣椒爆出香味

4. 第4步.

   转小火，加入冰糖，慢慢融化开

5. 第5步.

   转为大火，下猪蹄，翻炒至变色

6. 第6步.

   加入料酒，生抽，老抽翻炒

7. 第7步.

   倒入热水，没过猪蹄即可，加入炖肉料包（炖肉料包就省事儿，可以替代八角桂皮之类的）

8. 第8步.

   倒入电高压锅，选蹄筋档，炖烂

9. 第9步.

   炖好后再倒入锅中，加入盐，大火煮沸收汁即可

10. 第10步.

    撒上白芝麻，香喷喷入口即化的猪蹄就完成啦～