温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法
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温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法说明

大热天的真的没啥食欲,懒得出去买菜,不过肚子又饿………冰箱有一罐前阵子熬的猪油,一颗快要萎掉的白菜,还有火腿和虾……嗯嗯那就做个炒饭吧!
为啥是温柔滴,因为真的很温柔的翻炒啊,没办法,没有外面大排档的大锅子,不能随心所欲地颠勺~~

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的食材和调料

米饭量看着来~
鸡蛋2个
火腿1根
虾仁适量
白菜适量
猪油,盐,生抽老抽适量

温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第1步

    火腿和虾仁切丁

  2. 第2步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第2步

    白菜切丝

  3. 第3步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第3步

    锅里放猪油融化!

  4. 第4步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第4步

    入虾仁和火腿炒熟

  5. 第5步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第5步

    加入白菜炒熟,加入少许盐,生抽(少许就好,后面还会加)。然后盛出备用

  6. 第6步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第6步

    把两个鸡蛋打入米饭里,搅拌均匀

  7. 第7步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第7步

    锅里放猪油融化,倒入鸡蛋拌好的米饭,翻炒至鸡蛋液凝固,米饭粒粒分明

  8. 第8步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第8步

    倒入刚刚炒好的火腿虾仁白菜,翻炒均匀,加入少许盐,老抽调色,生抽调味

  9. 第9步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第9步

    装盘盛出~~

  10. 第10步.温柔的~猪油火腿虾仁蛋炒饭的做法步骤 第10步

    开吃啦!!

小贴士

米饭我没有用隔夜的,煮饭的时候水放稍微少一点点,饭就会相对干一些,也可以粒粒分明!

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