果蔬溶豆

果蔬溶豆的做法
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果蔬溶豆的食材和调料

奶粉30克
玉米淀粉40克
17克
柠檬6到7滴个
蛋白4个
酸奶45克
果蔬泥35克
烘干机90度1:30小时(烤箱淀粉减10克)

果蔬溶豆的做法步骤

  1. 第1步.果蔬溶豆的做法步骤 第1步

    准备好所有材料,用克称全部称好,果蔬泥➕奶粉➕淀粉搅拌均匀

  2. 第2步.果蔬溶豆的做法步骤 第2步

    打发蛋清,先把蛋清蛋黄分离,蛋清滴入柠檬汁➕三分之一糖开始打发,快速打发不要停,达到有鱼眼状放入二次三分之一糖,继续打发到纹理清晰放入三次三分之一糖,继续打发至湿性蛋清,不要打过了,三次糖加入够打一分中即可

  3. 第3步.果蔬溶豆的做法步骤 第3步

    把拌好的果蔬泥酸奶淀粉倒入打发的蛋清中用硅胶铲轻轻搅拌均匀,不要压不要用力搅拌哦,最后装入裱花袋开始挤豆豆

  4. 第4步.果蔬溶豆的做法步骤 第4步

    烘干箱90度烤1.30小时,用手一碰就掉了就熟了,尽快包装,不然会发棉的哦

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