
当时刚搬进新家,没有油没有刀只有一个锅…条件异常艰苦所以葱花是用手揪的看起来没有切的好看,但是绝对不影响味道(可能因为我是一个超级爱吃番茄的人…)!
其次就是这个是十天前做的,只有我一个人所以做的过程中忘记拍照…除主图外其他图片均来自于baidu

番茄洗净划十字刀放于开水中片刻,这一步是为了去皮,喜欢吃皮的小可爱们这一步可以省略

切葱花,把葱白单独拿出来备用 番茄去皮后切丁,或者在容器中碾碎,因为可以保留住番茄的汁水
锅中倒入少量食用油,油热后放入葱白,炒香后倒入切好的番茄进行翻炒,番茄变软后倒入一大碗清水(够煮面条就行)煮开
煮开后放入面条,可以是方便面,机器面,手工面…根据面条的不同以及个人喜好,你觉得可以吃了就OK。 出锅前放入盐和佐料进行调味, 出锅后撒上葱花! 完美
我做菜比较随性,也不知道什么放几克完全凭感觉,新手还是不要太拘泥于调料多少克多少克好了,还不如少量多次加调料,然后多尝味道进行调整就好了