松软的全麦奇亚籽吐司

松软的全麦奇亚籽吐司的做法

10人浏览0人收藏荣米

松软的全麦奇亚籽吐司的做法说明

死磕吐司，
必须要有一款健康又好吃的全麦面包！
松软有麦香，健康又美味，
作为三明治的基础款，也可以变化多多满足味蕾
那么，来试这个方子吧！

松软的全麦奇亚籽吐司的食材和调料

王后硬红全麦面粉	100克
高筋面粉	400克
鸡蛋	一个约37克
水	280克
盐	10克
黄油	54克
糖	60克
鲜酵母	15克
炼乳	30克
鲁邦种	65克
奇亚籽	20克

松软的全麦奇亚籽吐司的做法步骤

第1步.
材料混合

第2步.
用的高粉。换日粉的话要加水量

第3步.
炼乳

第4步.
混合后打面

第5步.
这是没加奇亚籽的全麦面团

第6步.
发酵完毕

第7步.
分割

第8步.
整型松驰

第9步.
二发

第10步.
这是加了奇亚籽的全麦面团

第11步.
整型

第12步.
二发成功变成小胖纸啦

第13步.
30分钟180度烤箱烤制。天热上色深，我是12分钟后盖锡纸，20分钟后降到160度烤。天冷时就直接30分钟180度烤。

第14步.
组织还是很细腻的

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