最近爱上‘卤人甲’的炸鸡爪，每到深夜追剧就想点外卖😂，一次两份50多块钱不便宜啊！想着自己试着做做😋，成品居然味道不错啊！用了空气炸锅还不会油烟满天！又get了一项新技能🤭，并且创建了牛妈在下厨房的第一个菜谱✌。
| 冷冻鸡爪 | 800克 |
| 盐 | 若干 |
| 白胡椒粉 | 若干 |
| 花椒粉 | 若干 |
| 椒盐粉 | 若干 |
解冻鸡爪，剪成合适的大小，并洗干净，滤干水分，然后根据自己的口味加入适量盐，白胡椒粉，花椒粉腌制1个小时。
将空气炸锅底下铺好铝箔纸，腌制好的鸡爪表面再撒一些椒盐粉，喜欢辣的还可以撒辣椒粉，放进空气炸锅，温度180～200℃，时间10分钟左右……接下来一部是关键，忘了拍照了，抽起铝箔纸把底下的鸡爪翻到表面来，跟上述步骤一样，撒些椒盐粉，继续进去炸10分钟，这时铝箔纸也可以扔了。
十分钟过后，拉出看看，没有炸到位的可以用筷子夹到最上层，加时1～3分钟。
最后，装盘，开吃……边吃边想着鸡翅，鸡腿，鸡翅尖…好像都可以这样吃哦，只是时间需要自行调整一下😊
炸的过程中一定要翻面1～2 次，确保每一个鸡爪都炸到位了。