将吉利丁片放入冷水中浸泡
将椰浆,牛奶,淡奶油,糖,炼乳一起搅拌均匀,倒入奶锅中小火煮到冒泡后关火。放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
在容器内部的表面铺一层保鲜膜,方便到时候取出奶冻。再将步骤二的液体过筛倒入容器。室温晾凉后,放入冰箱冷藏柜三到四小时等液体完全凝结成奶冻。
将奶冻切成小块,裹上椰蓉即可。