椰奶小方

椰奶小方的做法
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椰奶小方的食材和调料

椰浆60克
细砂糖35克
牛奶135克
炼乳少量
吉利丁10克
淡奶油95克
椰蓉适量

椰奶小方的做法步骤

  1. 第1步.

    将吉利丁片放入冷水中浸泡

  2. 第2步.

    将椰浆,牛奶,淡奶油,糖,炼乳一起搅拌均匀,倒入奶锅中小火煮到冒泡后关火。放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。

  3. 第3步.

    在容器内部的表面铺一层保鲜膜,方便到时候取出奶冻。再将步骤二的液体过筛倒入容器。室温晾凉后,放入冰箱冷藏柜三到四小时等液体完全凝结成奶冻。

  4. 第4步.

    将奶冻切成小块,裹上椰蓉即可。

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