绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的食材和调料

绿豆450克
蔓越莓100克
适量
黄油适量

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    先清洗去壳绿豆(我是直接超市买去壳绿豆的)把去壳绿豆隔夜泡软,把水倒掉隔水蒸熟

  2. 第2步.

    蒸大概半个小时,手指一碾可成粉的那种就差不多了,碾压过筛,如果无筛可以拿保鲜袋装好,拿擀面棍擀成粉状

  3. 第3步.

    蔓越莓洗净备用,锅里小火下黄油,放入碾好的绿豆,糖和蔓越莓干,搅拌均匀即可放入模具

小贴士

不介意的原本绿豆绿色的外皮,也可以用普通带壳绿豆做

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