金沙豆渣（低脂高蛋白轻食）

金沙豆渣（低脂高蛋白轻食）的做法步骤

1. 第1步.

   1.豆渣滤干水分备用，小葱切成葱花，鸡蛋打散（如果1个的量不够，可以自己调配） 2.锅烧热倒油，先煎鸡蛋花，为了让蛋花比较嫩，蛋液入锅后就用筷子不停搅拌，在液体没有完全凝固完的时候起锅。 3.把豆渣倒进锅里，稍微炒一下，让豆渣收干水汽，再倒入蛋花，和匀后，放盐放葱花，再炒匀后即可起锅。