西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1. 第1步.

   水130克，面粉300放进主锅，2分钟揉好面，装入保鲜袋，盖上湿毛巾松弛最少3个小时，也可以中午揉好面晚上用来做手擀面，时间越长越好

2. 第2步.

   松弛好的面团，擀成薄薄的圆形，边擀边撒点面粉，不然很容易粘住，最后对折对折，切好，再撒点面粉，拿起切好的面条抖几下就散了

3. 第3步.

   西红柿用烧开的水烫一烫，容易去皮

4. 第4步.

   去皮的西红柿切丁，鸡蛋炒熟，葱切末

5. 第5步.

   主锅放少许油，15分钟V档反转最小勺，油烧热三分钟爆香葱蒜末，放西红柿丁继续翻炒5分钟，烹生抽，加开水，水烧开后继续煮5分钟，这样西红柿的味道就出来啦，这个时候把擀好的手擀面丢进锅里，煮熟后再把炒好的鸡蛋放进去

6. 第6步.

   撒点葱花，一碗开胃的手擀面就出锅啦

7. 第7步.

   一碗诱人开胃的手擀面来啦😋