黄桃披萨是闺女的最爱,一月总要做一两次的,面常温发酵就行,我这是第二天的早点,面活好了,装保鲜袋冰箱冷藏发酵了,第二天一早按成面饼在二发。
面粉,糖,盐,酵母粉,橄榄油,鲜奶,一起活成面团,
面发酵好,盘里抹一层油,按成面饼,用叉子扎眼,在二发几分钟
抹一层炼乳和番茄酱,撒披萨草
先一层奶酪碎,再水果,我用的黄桃,黄桃切碎,玉米粒一起撒上边,再撒一层奶酪碎。
烤箱预热,180℃23分钟,看各家烤箱脾气,随时观察,上色厉害就盖锡纸
今天拉丝相当牛。😀
自家烤箱自己知道脾气,时间还得自己掌握。