剩菜烙饼🥞葱油、香菇肉馅

剩菜烙饼🥞葱油、香菇肉馅的做法步骤

1. 第1步.

   烧开水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，比例为水是面的7成左右。

2. 第2步.

   这是6成水的效果。这个形态出来就会有点硬度了，想软就要再希点。

3. 第3步.

   揉成团，醒一会（我是睡不着，5点起来揉面，放了一小时）

4. 第4步.

   葱油，热锅凉油放葱花，立刻关火，余温加热。另外的剩菜肉末忘记单独拍照了：肉末加料酒生抽蛋清少许腌制，过油发白捞出，炒香菇和豆角，软后加肉末，老抽生抽，花椒油，盐，出锅，拌饭非常赞。

5. 第5步.

   擀匀，铺葱油

6. 第6步.

   卷起来，均匀切开，站起来，再压下去。要烙葱油饼的，就可以直接上锅啦

7. 第7步.

   包馅，因为全是油，总是包不完满，但葱油肉馅就是这样层次丰富才好吃

8. 第8步.

   这是头200g面的成品

9. 第9步.

   电饼铛咯……不爱吃油的就别刷油直接烙吧，看起来干干的，吃起来可是苏苏软软哦～

10. 第10步.

    公公刚好来探亲，他起得早，给他做的单人套餐😄 粥是绿豆杂粮粥，里面有高粱、小麦仁，糯米，小米和玉米碴，营养丰富的早餐哦🥣