打卤面

打卤面的做法
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打卤面的食材和调料

淀粉
鸡蛋1个
面条1份
酱油
黄豆
木耳
香菇
黄豆
豆角
土豆
胡萝卜
胡椒粉
红薯粉

打卤面的做法步骤

  1. 第1步.

    提前泡发黄豆和木耳,干香菇,红薯粉

  2. 第2步.

    将全部食材切小粒

  3. 第3步.

    烧水下土豆粉,并加入豆角黄豆煮,10分钟后依次加入所有小粒

  4. 第4步.

    加入胡椒粉,酱油,盐 鸡精调味

  5. 第5步.

    打入一颗鸡蛋

  6. 第6步.

    加入水淀粉至卤浓稠

  7. 第7步.

    加入葱碎出锅

  8. 第8步.

    另起锅煮面条,再加入打好的卤就可以了

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