人在异乡特怀念家乡的小吃，面锅是儿时的记忆。早上那路边的炸面锅摊散发出葱姜和米香的混合味道，赶时间买上两个面锅是上班路上最快捷的早餐方式。面锅的外脆里糯，咬一口的焦香令人回味无穷也是记忆中抺不去的味道！
将250克米和黄豆75克浸泡一夜，第二天早上用料理机打成米浆。水以刚刚没过米和豆子的高度为宜，打好的米浆中加入姜沬葱沬和盐拌匀备用
锅中放油烧热，将一勺面浆放入面锅勺用中火炸制。两面金黄捞出沥油
沥油中的面锅
炸至金黄的面锅上桌了
看看，这颜值不错哈
摆个盘开吃
咬一口心花怒放，哈哈，有点夸张哦但真心好吃！