布里欧修布丁面包（雷蒙德布兰克）

布里欧修布丁面包（雷蒙德布兰克）的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外材料机器揉匀，机器10分钟，再加入黄油揉至完全吸收

2. 第2步.

   室温发酵大概一小时，由于面团很软，所以发酵好后要放入冰箱冷藏至少1小时，以便整形

3. 第3步.

   面团整成圆形，中间薄，边上一圈厚些，因为之后中间要填布丁液体

4. 第4步.

   面团整好形盖上洒过面风的茶巾，发酵半小时

5. 第5步.

   面团发好后，烤箱预热180度，把布丁液拌匀，把面团中间凹下去的部分压平，倒入三分之一布丁液，再在外圈面团上涂上蛋黄牛奶混合液，撒上粗粒糖

6. 第6步.

   放入烤箱后，再把剩下布丁液倒入面团中间，烤15分钟左右

7. 第7步.

   烤至金黄