12连杯小蛋糕

12连杯小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄里加10克糖，40克分批加到蛋清里打蛋白霜。打发步骤跟别人一样。

2. 第2步.

   这个是小号12连杯，所以烤箱100预热10分钟，125度烤20分钟，150度上色5分钟。

3. 第3步.

   想嫩一点，120度烤的时间调整为15分钟

4. 第4步.

   迷你小蛋糕就成了。

5. 第5步.

   之所以用4个蛋，因为正好可以做3个12连杯小蛋糕。宝宝可以吃一周。