西蓝花胡萝卜焯水,肥牛焯水,洋葱切丝
煎好鸡蛋
兑碗汁,料酒生抽老抽2:2:1,盐少许,糖一勺
到油炒洋葱,断生加肥牛,倒入碗汁,炒一炒,加水淀粉,待汤汁浓稠关火
按喜好铺在蒸熟的米饭上,撒一些熟白芝麻