椰汁千层糕

椰汁千层糕的做法
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椰汁千层糕的做法说明

超好吃d😌 晶莹剔透,甜而不腻的一味糕点 Q弹Q弹带有椰香 小孩大人都喜欢😋还能做各种自己喜欢的口味哦😍 从我做千层糕以来(0失败)的的配方

椰汁千层糕的食材和调料

高达椰浆一罐全倒 可➕100ml凉开
马蹄粉500克/分半各250
4碗
黄片3.5片— 4片
2-3小勺
芝麻(可放可不放 个人喜好)

椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.椰汁千层糕的做法步骤 第1步

    1、准备材料:马蹄粉,黄片糖,白砂糖,椰浆,芝麻

  2. 第2步.椰汁千层糕的做法步骤 第2步

    由于马蹄粉是有大盒小盒的,按照比例份量操作就好了!!如250克的马蹄粉 就下2片到2片半糖 3碗水 如500克的马蹄粉~ 4片糖 4碗水 (无论多少克的马蹄粉都要分半哈)

  3. 第3步.椰汁千层糕的做法步骤 第3步

    2、首先把黄片糖煮融 倒出凉透 必须完全凉透 然后另起一个盘子或者大碗倒出椰浆 马蹄粉对半 一半放在黄糖水 一半放在椰浆里 搅拌均匀 必须把马蹄粉的颗粒过滤搅融,可加2-3小勺白糖加入椰浆里。口感更好哦!⚠️注意《本人从不做生熟浆》会影响口感!

  4. 第4步.椰汁千层糕的做法步骤 第4步

    3、最后一步:开锅烧水 水煮开后 放上蒸架,注意:必须用两个勺子分开 不能混一起哦,然后开始蒸,表面层和底层必须是黄色,每层3-5分钟,因为每个锅和火力🔥都不一样,只能大约~最后一层10-15分钟 起锅待凉再切,完成✅ 还有注意 每个人家里的锅都不一样 只能靠自己观察哦 我就是3分钟一层的。 必须要盖好盖子蒸 最后一层是10分钟

  5. 第5步.椰汁千层糕的做法步骤 第5步

    在此加强一点哈⚠️ 很多人说会蒸出表面很多水的情况,而不是你调的太多水,而是锅盖问题,不密封的锅盖是绝对会有蒸汽的,只要跟准配方来操作是一定不会错的,如果面层蒸出水的,就把水倒掉再放第二层蒸即可😉

  6. 第6步.椰汁千层糕的做法步骤 第6步

    蒸好凉透后再切哦,想要卖相好看的 就先切开两半 然后拿出来垫着保鲜膜,切开一条条再斜切菱形◇ 就好看了,凉透后放冰箱冷藏口感更好哦🤩

  7. 第7步.椰汁千层糕的做法步骤 第7步

    完成……省略一万字 步骤以上🈶说明

  8. 第8步.椰汁千层糕的做法步骤 第8步

    完成……省略一万字

  9. 第9步.椰汁千层糕的做法步骤 第9步

    完成……省略一万字

  10. 第10步.椰汁千层糕的做法步骤 第10步

    完成……省略一万字

  11. 第11步.椰汁千层糕的做法步骤 第11步

    完成……省略一万字

  12. 第12步.椰汁千层糕的做法步骤 第12步

    完成……省略一万字

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