吃了自带仙气儿的肉丸🍡

吃了自带仙气儿的肉丸🍡的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净 切片再去剁碎 个人更喜欢手工刀剁  胡萝卜剁碎 湿香菇也可以放一起去剁碎 剁碎之后加一点点盐 大概1勺就可以 后期也可以再加

2. 第2步.

   剁碎后放碗里加入红薯粉 这个红薯粉我是根据感觉来加的 没有称量 少次慢慢加边加边揉

3. 第3步.

   揉成这样 如果还有肉在手上 就在加一些红薯粉 揉久一点

4. 第4步.

   成团了 不粘碗就可以

5. 第5步.

   然后捏一点点揉成面团小圆 这个时候可以烧水 慢慢等水烧开 然后烧开之后你可以搓圆子

6. 第6步.

   沸腾就放进去 等到熟了就会上浮 大家这个时候可以放煮饺子一样 依次用三次生水来煮肉丸

7. 第7步.

   等到熟透 滴点生抽跟盐 趁热加点青菜还有小葱花  咬一口真的超正点的肉丸