木须肉

木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   ❤️黄瓜先切段，从中间一分为二，斜着切片。                                                  ❤️胡萝卜也是这样切，胡萝卜少放点就可以。

2. 第2步.

   ❤️黄瓜，胡萝卜切好备用。

3. 第3步.

   ❤️肉丝用淀粉水，盐，料酒，生抽提前腌制15分钟。

4. 第4步.

   ❤️木耳提前泡发好，太大的话，切一下。

5. 第5步.

   ❤️两颗鸡蛋打散备用。

6. 第6步.

   ❤️锅内热油，鸡蛋下锅，快速划散，别吵太老。                                              ❤️炒好的鸡蛋盛出备用。

7. 第7步.

   ❤️锅内再加少许油，倒入肉丝划散。

8. 第8步.

   ❤️等肉炒至变色，放花椒，葱炒出香味。

9. 第9步.

   ❤️加适量生抽，煸炒一下，再倒入胡萝卜片，炒至变软。

10. 第10步.

    ❤️再次加入黄瓜片翻炒。

11. 第11步.

    ❤️加木耳，鸡蛋，继续翻炒。

12. 第12步.

    ❤️进入提前准备好的淀粉水，勾个薄芡。

13. 第13步.

    ❤️最后淋入适量香油，蚝油，盐，少许鸡精出锅。

14. 第14步.

    ❤️装盘。