天山暮雪–百合香梨银耳汤

天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法
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天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法说明

熬出来的糖水虽是有点黏黏的,但入口是顺滑清爽,百合香梨清肺止咳化痰,夏天来一碗汤,滋润清热,我叫它千山暮雪,煮出来的汤汁白白滑滑,也是夏天的一抹清凉

天山暮雪–百合香梨银耳汤的食材和调料

银耳1朵
百合20克
适量
绵白糖少许

天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法步骤

  1. 第1步.天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法步骤 第1步

    干银耳前一天晚上用冷水泡发,新鲜银耳可以直接做

  2. 第2步.天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法步骤 第2步

    去掉银耳黄色部分,撕成小块

  3. 第3步.天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法步骤 第3步

    百合干也是前一晚泡发

  4. 第4步.天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法步骤 第4步

    香梨去皮去核,削成块

  5. 第5步.天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法步骤 第5步

    食材放入锅中,加清水至漫过所有食材

  6. 第6步.

    大火至锅中沸腾后,加入适量的冰糖。 转至小火

  7. 第7步.

    小火十分钟后,加入少许绵白糖。继续小火四十分钟后即可

  8. 第8步.天山暮雪–百合香梨银耳汤的做法步骤 第8步

    夏天可以晾凉放冰箱,口感更佳

小贴士

煮的时候注意汤汁沸腾会不会漫出,漫出时盖子支开点缝隙即可

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