小米山药牛肉丸

小米山药牛肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   小米用水泡软，把水倒掉备用 山药煮熟，拨皮，装入保鲜袋捏成泥 牛肉切成沫 用一个大碗，放入牛肉沫，山药泥，少许橄榄油（可以用芝麻油），一点水淀粉，一点盐，搅拌均匀。

2. 第2步.

   捏成丸子状，裹上小米，放在莴笋切片上。 大火烧开水，蒸15分钟

3. 第3步.

   好吃