水晶红豆砵仔糕

水晶红豆砵仔糕的做法步骤

1. 第1步.

   红豆泡一晚上，第二天倒进用压力锅，＋超过红豆一点的水，（半个手指节的水）按煲汤键煮，煮好下半块黄糖片，再按煮粥键煮好就行～ （👏PS:不喜欢红豆软的可以不用煮这么久哦）

2. 第2步.

   红豆适量放进碟子里，也可以用其他的东西葡萄干，绿豆，玉米，蔓越莓，椰丝等等～

3. 第3步.

   八成满

4. 第4步.

   把木薯粉水混合，搅拌至无颗粒，加入白糖继续搅拌均匀😊      用一点点油抹在小碟子或者碗周边 （待会比较容易脱模） 把红豆放入小碟子或者大碗里，用勺子勺粉浆八成满～隔水开火蒸，小碟子的蒸大概15分钟，大碗蒸20分钟～ (不同火力🔥可能时间也不一样，蒸至粉浆变成透白就是熟啦😉)

5. 第5步.

   把上面的水倒掉，放凉✔

6. 第6步.

   蒸熟可能会有点水，倒掉它，放凉！ ！ 用竹签轻刮碗边，在刺起来，就可以吃啦～

7. 第7步.

   有嚼劲～

8. 第8步.

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9. 第9步.

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10. 第10步.

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